- COPITO Weinhandel
08.11.2018

Frisch eingetroffen: La Vina de Ayer

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Es kommt ja nicht oft vor, dass man sich in die Vielseitigkeit eines Weines verliebt - wenn dem aber so ist, wächst die Ungeduld mit jedem Tag. Endlich haben wir ihn auf Lager:

Den wunderbar leckeren Rotwein aus der Cebreros-Sierra (Castilla y Leon). Dieser reinsortige Vertreter der Garnacha-Traube passt ebenso gut zu leichten, einfachen Speisen, da er ohne Ausbau im Holz auskommt. Ebenso passt er zu kräftigen, aromabetonten Speisen. Hier wiederrum punktet er mit seiner unnachahmlichen Säurestruktur. Funktionieren tut dies aufgrund des schonenden Ausbaus und der niedrigen Temperaturen.

Prost und guten Appetit!

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